
秋陽煦暖、菊香盈袖,明基基金會攜手明泰科技志工團,踏上苗栗銅鑼的秋日見學之旅。志工們走入花田協助採收杭菊,親訪烘焙現場,漫步於車站老街與農村圳水之間,體驗客庄的節氣韻律與人文底蘊,將志願服務轉化為對土地的真切關懷。
文化走讀 看見銅鑼的歷史肌理
銅鑼火車站旁的百年倉庫,曾面臨拆除命運,如今化身為「銅鑼灣1895文化生活館」,成為在地文史與產業故事的保存基地。志工們在微光書旅主理人賴世若(賴桑)的導覽下,從乙未抗日史事到客庄文學、清代圳道,沿著鐵道步行至重光診所與田洋圳,體會地方文化的延續與日常之美。

花田採收 體驗土地的韌性與溫度
踏入盛開的杭菊花田,淡香瀰漫。花農傅子華大哥親自指導志工挑選成熟花菁,並分享面對氣候變遷、花期延後的挑戰。志工們在陽光下俯身勞作,將汗水化為敬意,透過雙手感受農人的辛勤與土地的回饋。午間時分,地方總鋪師以道地客家佳餚款待志工,讓味覺與情感在餐桌間交融,成為最具溫度的交流。


職人匠心 從茶香理解永續價值
午後,志工一行來到「秋美人杭菊烘焙中心」,由張煥文班長分享品牌故事與製程細節。烘焙室內溫度與時間的拿捏,全憑多年經驗與手感累積,一杯清香杭菊茶的背後,蘊藏著職人對品質與環境的雙重承諾。同時,《DOC小市集》也在現場登場,匯聚苗栗各地友善農產與小農品牌,志工們藉由交流與購買支持在地永續農業,讓「綠色生活」從理念化為行動。

青農共學 手作草編的自然啟發
在草編體驗課堂裡,青年農夫楊振誠(阿誠)分享他以友善耕作守護土地的初衷,並帶領志工以自家稻梗手作「拍打棒」。從梳理、旋轉到綁繞成形,手作的節奏讓志工感受農作背後的耐心與匠心,也在手與草的觸感間,建立與自然和文化的連結。

與地方同行 以行動實踐永續精神
從行腳走讀到花田採收,從手作體驗到職人交流,明泰科技志工在這趟旅程中看見銅鑼的完整樣貌──歷史、文化與產業共生的脈絡。透過實際行動,志工們落實「與地方共好」的理念,將企業的永續承諾延伸至社區,讓關懷成為日常、讓影響力成為持續的力量。
此次公益行動不僅支持小農完善從收成到銷售的技術鏈,也協助偏鄉社區培育地方產業特色,讓永續理念落地於日常。活動預估惠及超過 5 位地方農民,創造 20 萬元以上的收益,為地方經濟注入新動能。