
秋阳煦暖、菊香盈袖,明基基金会携手明泰科技志工团,踏上苗栗铜锣的秋日见学之旅。志工们走入花田协助采收杭菊,亲访烘焙现场,漫步于车站老街与农村圳水之间,体验客庄的节气韵律与人文底蕴,将志愿服务转化为对土地的真切关怀。
文化走读 看见铜锣的历史肌理
铜锣火车站旁的百年仓库,曾面临拆除命运,如今化身为「铜锣湾1895文化生活馆」,成为在地文史与产业故事的保存基地。志工们在微光书旅主理人赖世若(赖桑)的导览下,从乙未抗日史事到客庄文学、清代圳道,沿着铁道步行至重光诊所与田洋圳,体会地方文化的延续与日常之美。

花田采收 体验土地的韧性与温度
踏入盛开的杭菊花田,淡香弥漫。花农傅子华大哥亲自指导志工挑选成熟花菁,并分享面对气候变迁、花期延后的挑战。志工们在阳光下俯身劳作,将汗水化为敬意,透过双手感受农人的辛勤与土地的回馈。午间时分,地方总铺师以地道客家佳肴款待志工,让味觉与情感在餐桌间交融,成为最具温度的交流。


职人匠心 从茶香理解永续价值
午后,志工一行来到「秋美人杭菊烘焙中心」,由张焕文班长分享品牌故事与制程细节。烘焙室内温度与时间的拿捏,全凭多年经验与手感累积,一杯清香杭菊茶的背后,蕴藏着职人对质量与环境的双重承诺。同时,《DOC小市集》也在现场登场,汇聚苗栗各地友善农产与小农品牌,志工们藉由交流与购买支持在地永续农业,让「绿色生活」从理念化为行动。

青农共学 手作草编的自然启发
在草编体验课堂里,青年农夫杨振诚(阿诚)分享他以友善耕作守护土地的初衷,并带领志工以自家稻梗手作「拍打棒」。从梳理、旋转到绑绕成形,手作的节奏让志工感受农作背后的耐心与匠心,也在手与草的触感间,建立与自然和文化的连结。

与地方同行 以行动实践永续精神
从行脚走读到花田采收,从手作体验到职人交流,明泰科技志工在这趟旅程中看见铜锣的完整样貌──历史、文化与产业共生的脉络。透过实际行动,志工们落实「与地方共好」的理念,将企业的永续承诺延伸至小区,让关怀成为日常、让影响力成为持续的力量。
此次公益行动不仅支持小农完善从收成到销售的技术链,也协助偏乡小区培育地方产业特色,让永续理念落地于日常。活动预估惠及超过 5 位地方农民,创造 20 万元以上的收益,为地方经济注入新动能。